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焖炖一锅肉,不仅下饭香,还能包馒头,一次吃了五个,


发布日期:2020-06-30 07:21   来源:未知   阅读:

焖炖一锅肉,不仅下饭香,还能包馒头,一次吃了五个,被家人笑

立夏过后的今天,还是有点冷俨然就是冬天一样。天气的异常让人不想动还特别想吃东西,再加上一直下雨。实在是不想做饭,但是不做又没得吃。所以看看冰箱还有昨天的一条五花肉,和一袋“荷叶夹”看到这,脑海里就是这个做法了。焖烧一个红烧肉,来包着吃。这样既不用再炒菜也能消耗一下冰箱的库存,说起“包夹肉”这样的吃法在全国好多地方都有。只是做法和吃法稍有不同,不管是喜欢用烙饼还是馒头都可以参考一下今天的做法。

包夹肉在南方的话,最早流行于婚嫁的宴席上。那个时候婚嫁必须送“猪肉”作为聘礼,然后女孩这一方会做成这样的一道美食用来招待男方前来送聘的人。虽然已经过了20年,但是现在又流行了起来。甚至有的宴席也上线了这一道复古美食,可见喜欢的人还是非常多的。这一道菜的要求是肉上色要好看,并且肥肉部分要有入口即化的感觉这样吃起来才会香。

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